可乐排骨

步骤1/4排骨用水洗净，泡半个小时，出血水。

步骤2/4沥干水后，加入酱油（一汤勺），淀粉（裹满排骨即可），胡椒粉（半茶匙），姜片（大片的三到四片），葱白（少许）腌制2个小时以上。

步骤3/4

锅里倒入油，可以多一些。油热后放入排骨，煎至两面金黄

步骤4/4

倒出多余的油，倒入平排骨量的可乐（我的排骨量放了一厅可乐）。大火烧至收水，变成焦糖色糖浆即可