将小肠清先干净。
用线将一头扎紧,如图。
鸡蛋数个。
鸡蛋打入碗中加适量的精盐搅散待用。
取一个漏斗将蛋液灌进小肠里,如图。
灌好的小肠再用线扎紧,如图。
灌好的小肠卷放进开水里煮熟定形。
冷却后切片。
冷却后切片摆盘。
淋上蚝油即成。
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
配方:山楂树根60克野南瓜树根120克紫薇花根500克栀子根30克路边荆30克七
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