尖椒鸡腿

步骤1/9

鸡腿切丁，加入适量的盐，料酒，搅拌匀备用

步骤2/9

准备好需要的调料，

步骤3/9

啤酒

步骤4/9

倒入适量的油，将鸡腿丁，过油，捞出备用

步骤5/9

待锅烧至8成热，依次加入，苦茭，尖椒，花椒，老姜，

步骤6/9

待调料炒香，

步骤7/9

加入鸡腿丁，翻炒均匀，倒入整瓶啤酒，加入适量的食用盐，白沙糖，翻炒均匀后，盖上盖子，

步骤8/9

等锅中的汁收得差不多了，倒入葱段，翻炒均匀，即可出锅

步骤9/9

一盘，色香味俱全的尖椒鸡腿就完成，夏天再配瓶冰镇过的啤酒。也是很不错的选择。