将鸡大腿剔骨
将鸡大腿有料酒～姜泡一个小时（也可以不用）
葱姜爆锅～
放入蚝油～酱油～冰糖～少量料酒～盐～（将鸡皮那面朝下）大火炖～小火收汁
煎一张鸡蛋饼
铺上米饭～在铺上鸡腿肉
最后～可以放些生菜或是黄瓜都可以～点缀一下～可以吃了！！
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色，肌肉结实而有弹性，干燥无异味，用手轻轻按压能够很
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