榛菇用温水泡发。
仔细清洗,洗去泥沙并剪去根部。
三黄鸡切块(我用的琵琶腿,为了方便女儿食用,我切的较小,可以切大点)
冷水下锅,焯去血沫和杂质。
炒锅上火,加入少许底油,五成油温时,下入花椒炒出香味。
倒入鸡块煸炒。
加入老抽炒上色。
加入适量水或高汤,大火烧开,下入榛菇
加入八角,香叶,葱段和姜片,烧开后改为小火。
将鸡块炖至七成烂时加入盐,味精,白糖调好味,再炖至鸡肉入味即可。
提高人的免疫力现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强
三黄鸡的存储鸡肉在肉类食品中是比较容易变质的,所以购买之后要马上放进冰箱里,可以
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