剩了很少量的米饭，小朋友要吃寿司，在我的极力动员下，他终于肯尝尝我创新的剩米饭新吃法，加入了他喜欢吃的咖喱，味道香香的。
剩米饭加入火腿粒、葱粒拌散。
加入适量咖喱粉。
加入面粉、鸡蛋，盐和少许水搅匀至略湿的无干粉状态。
锅中放少许油，入米饭糊摊开。
小火煎至底面起壳，小心翻面。
两面煎至黄脆，开始食用。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出，咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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