风味煎炒河虾

步骤1/8

活虾放入海盐水中，养一下！洗净控水。

步骤2/8

热锅、中火、放入虾煎至表面变红色（不放油、先炒去水分）。

步骤3/8

翻面，再煎另一面变红色。

步骤4/8

倒入适量的油，放入柠檬。

步骤5/8

放入迷迭香、黑胡椒、西芹、洋葱、蒜、辣椒，不停翻炒至熟！配料中有水分，足够时间保证虾的成熟。

步骤6/8

洋葱炒软了，虾也熟了，再加入适量生抽（或蒸鱼豉油）、糖，炒香出锅。

步骤7/8

成品！

步骤8/8

附：另一次成品。