因为早上上班忙,所以就做个快手饼,营养又好吃
步骤1/4准备好鸡蛋两个,土豆一个,淀粉、面粉适量,盐,鸡精,南德
土豆切丝,鸡蛋打碎,面粉和淀粉适量放入一个碗中,加入盐,鸡精,南德,搅拌均匀
锅中填适量的油,热锅凉油放入糊糊,煎至金黄即可
完成
淀粉的种类勾芡用的淀粉,又叫做团粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用
但是由于烹调时加入了某些酱汁调料和原料本身出水,使菜肴看上去汤汁增多了,通过勾芡
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