牛肉切丁,盐,辣椒粉
牛肉丁,?盐?辣椒粉,?水,?料酒
入少许胡椒粉
用手抓至上劲,牛肉变粘稠,腌制15到30分钟即可
牙签放入碗里?盐用开水烫下,捞出,备用
用牙签串好腌制的牛肉,刷一层薄薄的油
放入烤箱180度°一面烤6分钟。就是大约10到15分钟,2面略黄即可
成品
犍牛肉肌肉结实柔细、油润,呈红色,皮下有少量黄色脂肪,肌肉间也夹杂少量脂肪,切面
怎样炖牛肉,为了使牛肉炖得快,炖得烂,很多人都首选高压锅。用高压锅炖牛肉仅速度
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