凉水放入五花肉,和猪脚,去除肉身的杂质
洗净晾干备用
准备,葱姜,香叶桂皮以及少许花椒
料酒等
冰糖炒到冒泡
放入晾干的五花肉和猪脚
加入作料
按量倒入黄酒,以及老抽和耗油
炒到颜色发红,准备砂锅
倒入砂锅,小火慢炖一个小时,之后大火收汁可以出锅
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
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