连续高温天气，让吃饭的人没胃口，做饭的人不想进厨房。想到了这个不需要煎炒烹炸的食物，爽口又方便。刀削面是买的现成的，没有也可以用宽面条代替。青菜和面条都过了两遍水，吃起来口感很好。
葱切末，蒜末我是用的这种压蒜器压的。
把调料拌汁。
水烧开烫青菜和绿豆芽，然后用凉水过一下。
把菜铺在碗内。
再放入煮好的面，浇上适量的调料汁、葱末蒜末，喜欢辣椒的朋友可以放点辣椒。
调和油加香油烧热倒入碗里。
香喷喷的油泼面做好了。
辣椒我用的是云南的单山蘸水，不是特别辣，但很香。不吃辣的朋友可以不放。
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