可乐豆腐

步骤1/12

准备好豆腐 鸡蛋 黄瓜和可乐。

步骤2/12

把豆腐切成块。

步骤3/12

黄瓜切成半圆片，码放在盘子周围。

步骤4/12

豆腐中加入盐和蛋液，让蛋液均匀的裹在豆腐上。

步骤5/12

锅中注油，烧热把沾满蛋液的豆腐逐个下入锅中。

步骤6/12

煎炸至金黄，捞出沥油。

步骤7/12

另起锅，注入油爆香葱碎。

步骤8/12

下入煎炸好的豆腐，轻轻翻拌均匀。

步骤9/12

烹入料酒 加入生抽 糖翻炒均匀。

步骤10/12

倒入可乐，没过豆腐。

步骤11/12

大火烧开，转转小火。

步骤12/12

焖至汤汁收干即可。把烧好的豆腐盛入带有黄瓜片的盘中。