步骤1/5豆腐切块,撒盐和胡椒粉腌制15分钟,生姜切丝,小葱白切段,葱叶切葱花。
步骤2/5锅中入油,将豆腐放入,中小火煎。
步骤3/5边煎便用筷子翻动豆腐,让它四面都煎成金黄下姜丝和葱段煎香。
步骤4/5入可乐,一匙老抽和热水,水和豆腐齐平。
大火煮开后,小火煮至汤汁还剩小半时开大火收汁,离锅,撒葱花即可。
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