法式红酒梨

梨子2个。

洗净削皮。

去核后切成厚一些的片。

不锈钢锅内放入红酒、冰糖、肉桂粉，开中火煮开。

待糖完全化后加入梨。

小火焖30分钟，中途需要翻动几次，使其充分吸收红酒。

关火，加入柠檬汁搅拌均匀。待冷却后入冰箱冷藏12小时以上即可食用。

成品图。