水晶红酒梨球

步骤1/12

准备好所需要的原材料。

步骤2/12

红酒倒在锅里备用。

步骤3/12

把梨去皮用挖球勺挖成球状，泡在冷水里备用。

步骤4/12

将梨球倒在成红酒的煮锅里。

步骤5/12

将泡茄玫瑰的水和茄玫瑰、适量冰糖倒进红酒锅里。

步骤6/12

加盖锅盖，移到火上开大火煮沸后改称中火煮三十分钟。

步骤7/12

煮好后，揭开锅盖凉凉。

步骤8/12

烧一壶沸水，立刻取约500克沸水倒在保鲜盒里。

步骤9/12

将少许果珍粉倒在水里搅拌融化。

步骤10/12

将果冻粉倒在果珍的水里不停的搅拌至完全融化。

步骤11/12

将搅拌好的果冻水放在冰箱冷藏使其凝固。

步骤12/12

取出凝固好的果冻，脱模后用刀切成小块，先将果冻放在杯子底下，再将梨球放在上面即可。