一款经典意面
意面煮熟捞出过凉水备用。一般螺旋面多煮一会儿,煮至顺滑弹牙。
葱姜水煮虾,因为我用的是冻虾,所以先煮一下,葱姜水去腥。
香菇炒水(西兰花忽略)
剥出虾仁备用。
香菇胡萝卜培根切成小丁
锅内放橄榄油,蒜片炒香
放入蔬菜肉丁。
放入准备好的意面,加半碗水。
放入虾仁,虾仁提前煮过,如早放容易变老。加入意式披萨酱,没有披萨酱可以用番茄酱加现磨黑胡椒替代,螺丝面均匀裹满酱汁,大火收汁至浓稠。
关火盛出,是不是特别有食欲。
小秀一把。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有