又到了云南人季节性花样中毒的时候了。来点野生菌之王松茸尝尝鲜
将食材洗净切好。松茸是薄皮菌,一定要薄皮
先大火把火腿炒香
将辣椒们倒入翻炒,炒熟后装盘备用
将松茸放入锅中翻炒,也可以稍微油多些用煎的
将松茸炒熟后(不要少于十分钟)将火腿辣椒放进去翻炒。
装盘。美美哒
松茸在炒之前可以焯水去土腥味,但是后面炒的时候会有很多水浸出。没吃完的野生菌一定不要用微波炉加热……会出事的(一个吃野生菌中过毒的人的忠告)
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