美味辣子翅中

步骤1/6

翅中正反斜切两刀，放入盘中，

步骤2/6

加入少许盐 ，姜丝， 料酒，鲜辣味粉腌制15分钟

步骤3/6

把前面腌制好的翅中 用清水清洗干净，(因为里面有血水，后面放剁椒也会很咸)

步骤4/6

热锅里放35克菜籽油，等油泡沫消失放入蒜沫 坛坛乡剁椒85克，在放2克白糖 鸡精少许 翻炒一下，炒出红油(放白糖剁椒就不会太咸)

步骤5/6

炒好的坛坛乡剁椒，扑在翅中上，上锅蒸25分钟

步骤6/6

然后撒上葱花即可以出锅，美味的辣子翅中就完成了，是不是很有食欲。