肉末用姜和盐腌一下比较好!
切好肉末,放上一点姜末,去味
木耳泡发出来,洗净,切碎
青椒洗净,切碎,
干辣椒切段
起锅,烧油,油热后,先炒肉末,炒八分熟,产出来,
然后在炒木耳和青椒
把炒好的肉末倒入锅里,加盐,鸡精,调味,勾芡,让菜的色泽更好看
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有