备齐原理。
鸡蛋打散。
倒入肉末搅匀。
倒入大喜大海苔松搅匀。
放葱末。
放胡椒粉和盐搅匀。
平底锅烧热,倒少许植物油。
然后倒入适量蛋液。
待蛋液即将完全凝固时,把蛋皮向一端卷起,放在锅的一边。
再倒入适量蛋液,待蛋液即将完全凝固时,用之前的蛋卷将锅中的蛋皮卷起,放在锅的一边,再到蛋液,再卷起。
依次煎完所有的蛋液。
然后把卷好的蛋卷在锅中煎至四面金黄,中间熟透。
煎好的蛋卷切段,码盘,OK了。
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