步骤1/3五花肉切大方块,凉水下锅同时放入黄酒少许、姜3片、葱白2段。
步骤2/3大火开锅撇沫,2分钟后将肉转入砂锅内依序放入二两黄酒,一两黄豆酱油,2片姜,继续大火烧制。
步骤3/3开锅后转小火烧10分钟后放入肉量1/10的冰糖,食盐少许,再小火10分钟后即可。
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
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