一到夏天 我们这里街上好多人卖这个凉粉 小超市大商场都有得卖 二块钱一盒 制作也是非常简单的 一看就会 背面它也有制作方法的
就是这种了 它也有分很多不同厂家所以包装会有所不同 这个没关系 只要上面写了是黑凉粉或白凉粉就是了 我各人比较喜欢黑凉粉 白的没吃过
用碗装大概180克左右水 然后把凉粉倒下去 搅拌均匀 待用
剩下的水全部放锅里去煲 水开时就把之前搅拌好的凉粉糊倒下去 倒下去后记得要不停搅拌哦!
等水再次开了 就可以了 你也可以找个大点的容器把煮好的凉粉水倒出来 待冷
但这个我没试过 我都是直接用锅冷却的
还有如果你迫不及待想吃 那就拿盆凉水把锅放水里这样会冷的比较快哦!冷了它就像这样凝固了 没凝固前千万别去碰哦!碰了就不一定成功哦!之前做的步骤都没拍 省略了 已文字一带而过了
冷却后我把它放冰箱冷冻大概一小时左右就可以美美的吃了 滑滑 嫩嫩的 吃起来特别爽口 我加了白糖 喜欢什么口味就自己加 甜的 咸的 都可以哦!
记得凉粉糊倒下锅后一定要不停搅拌直到水再次沸腾才可以哦!因为不这样底下就很容易起团 不但不好看更不好吃了 切记 !
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