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简易鲜味螺肉炖豆腐砂锅煲

前几天男盆友做的菜！觉得很好吃，简单易做，家乡风味！以上材料放多放少，全可以按个人口味放的，（米椒，鸡精）可以不放，无油健康减肥菜谱哦！第一次上传菜谱，希望大家喜欢，图片拍的丑，勿喷！

吃到天昏地暗
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

食材主料/辅料

水豆腐 500克、沙甲螺肉（可换别的螺肉） 150克、香葱（切段或切花都可以）少许（喜欢可以切多几颗）、蒜米两片、米椒（可不放） 2只、耗油、酱油、盐、鸡精（可不放）少许（按个人口味重淡）

简易鲜味螺肉炖豆腐砂锅煲的做法步骤

步骤1/9

洗干净螺肉备用
步骤2/9

洗干净豆腐切块，放入砂锅（清水没过豆腐），开火煮
步骤3/9

香葱切葱花或切段
步骤4/9

拍几粒蒜米备用
步骤5/9

放入蒜米、酱油、耗油、盐、鸡精（鸡精可不放）
步骤6/9

放入螺肉大火煮开
步骤7/9

大火煮开后，盖住小火炖10-15分钟或者更久，个人喜欢豆腐入味点，所以炖久点。
步骤8/9

撒上葱花，几滴香油，煮两分钟关火！
步骤9/9

成品！

小窍门

水滚开后，再盖砂锅盖，不然会沸出来！

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