素焖柚子皮

步骤1/8

这是吃了柚子剩下的皮

步骤2/8

外面的黄皮削掉,把剩下的皮切成条

步骤3/8

烧开水焯水

步骤4/8

焯水后用清水漂半小时,然后捞起抓干.(这一步需操作四五回,然不要会很苦)

步骤5/8

先烧热油锅,并放大蒜和盐爆香.

步骤6/8

接着倒进一碗水烧开

步骤7/8

把柚子皮倒进焖至水干.

步骤8/8

水干后加进盐和酱油就好了.