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彩虹发糕

爱折腾美食的我终于遇到了最佳拍档，就是这台“万人迷”原汁机。挑战个多色彩虹发糕也so easy?? 新鲜食材放入果汁杯转一转扭一扭，纯天然色素做的美味营养又健。我爱Ergo Chef my juicer，爱这多姿多彩的生活~

ErgChef信森
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

彩虹发糕热量：4045 千卡

脂肪：4.2克
蛋白质：18.99克
碳水化合物：151.75克

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食材主料/辅料

红曲 100克、紫甘蓝 100克、胡萝卜 100克、菠菜 100克、南瓜 100克、紫薯 100克、面粉 1000克、小苏打 10克、酵母 50克

彩虹发糕的做法步骤

步骤1/6

菠菜、紫甘蓝洗净切段，胡萝卜、南瓜、紫薯洗净蒸熟晾凉
步骤2/6

把食材用Ergochef榨成汁，紫甘蓝加少量小苏打调成深浅两种颜色
步骤3/6

蔬菜汁分别加入酵母温水面粉和成软硬适中的面团
步骤4/6

然后擀成比6寸模具略小的七张面饼；
把擀好的面饼按照彩虹的色彩排列顺序依次放入模具中，可以在每层面饼上抹适量清水以便更好地粘合
步骤5/6

放温暖处发酵至模具的八分满，冷水上锅，大火烧开后转中火蒸30分钟，关火5分钟后开盖
步骤6/6

看到就有食欲了吧？

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