开火,烧水。水里放点色拉油和盐,放意大利面,我选的是意大利通心粉。煮10分钟左右,里面有点硬心就捞起。
洋葱切丝,培根切小块。
步骤3/5锅里放黄油,炒洋葱,炒出香味,在放入培根,炒成金黄色。
步骤4/5放入奶油,小火烧开。让奶油变得粘稠,用盐和黑胡椒调味。
放入意大利面,迅速翻炒。关火,放入一颗蛋黄,迅速搅拌,出锅!(一定要关火放蛋黄!)
水烧开下意大利面,水里放点盐和色拉油。
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴黑胡
辨优劣优(白胡椒)白胡椒,顾名思义颜色发“白”,但千万不要认为白胡椒就是纯白色,
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