清炒回归食材的本来味道,茼蒿不就要吃它的清香吗,简简单单清清爽爽!
先把3粒大蒜,用刀背拍碎
起油锅,油热了放入大蒜粒煸出香味
放入洗净切段的茼蒿,翻炒
炒的油亮,放入适量食盐和鸡精再炒一会儿
装入盘中,夏季凉吃热吃都清爽!
炒菜爆锅时放碘盐,碘的食用率仅为10%,中间放碘盐食用率为60%出锅时放碘盐食用
食盐的食用宜忌宜食食食盐适宜急性胃肠炎者、呕吐腹泻者,炎夏中暑多汗烦渴者、咽喉肿
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