奶油曲奇

黄油软化至室温。手按有软的感觉即可。
分3次糖进行打发。有点白色就可以继续加下一次糖
盐跟糖混在一起放入

把奶油分三次加入黄油。也是十字搅拌（像铲菜那种翻炒）
看不见奶油就继续加下一次份量的奶油。如图

筛入低粉。也是十字搅拌。无白粉即可

烤盘下面沾点黄油。
烤箱上下火175度预热。
175度5分钟，130度20分钟。出现焦底再降温度