看了《小森林》,正好赶上夏天,想着自己也可以试着做冰爽甜甜的米酒,好吧,事实就是小酒鬼被酒勾引了,哈哈哈
洗糯米,然后泡水12小时
铺纱布在蒸锅。蒸糯米。二十分钟。取出装入密封盒冷却。
稍冷后?凉白开搅拌,冷却到30°左右加入酒曲,拌匀。〖我拿了家里的水银温度计试温度,差点没爆。。。大家别学我,哈哈〗
盖上盖。密封。等三天。〖现在是夏天,室温差不多30°。冬天据说要包上被子放在暖和的空调旁。〗
三天后,开封!满满的酒香!
米酒盛在纱布中,挤压,过滤出酒
纱布过滤,装瓶
完成!!!
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