自酿米酒

步骤1/4将大米与糯米一起做成糯米饭，水可以少一点，做出来的糯米饭硬一点的更适合做米酒

步骤2/4将做好的糯米饭冷凉，用手摸不烫手，温一点的就可以了，然后将甜酒曲倒入冷凉后的糯米饭中，拌均匀却可。

在拌好甜酒曲的糯米饭中加入500G的凉开水，以刚刚没过糯米饭为准。将糯米饭堆成小山状，在中间挖一个小坑

步骤4/4做好上面的步骤后，将糯米饭用保鲜膜包好，发酵一至两天，有酒香飘出即可。