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奶油南瓜浓汤-一步一如来

食材本身没有贵贱好坏之分，同样一个南瓜，如果做成奶油南瓜浓汤，就华丽转身变成高端大气的西式前餐，在西餐厅里可以卖到28元一盘。喝南瓜奶油浓汤也不见得比吃炒南瓜更优雅有面子，反正南瓜还是那个南瓜！

可可的美食生活
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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奶油南瓜浓汤-一步一如来热量：1406 千卡

脂肪：97克
蛋白质：0.7克
碳水化合物：0.9克

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食材主料/辅料

日本南瓜（一人份）一块（去籽净重250）克、淡奶油 50毫升、盐 1克

奶油南瓜浓汤-一步一如来的做法步骤

步骤1/8

配料
步骤2/8

南瓜去籽去皮蒸熟（我用高压锅蒸的）。
步骤3/8

南瓜用勺子稍碾碎，加400毫升冷开水，放入打汁机打碎，尽量打得细腻一点。
步骤4/8

南瓜汁加入锅里
步骤5/8

加50毫升淡奶油
步骤6/8

再加1点点盐
步骤7/8

用中小火加热，不停搅拌，至微沸，关火装盘。
步骤8/8

点几滴奶油在南瓜汤上，用牙签划一道，成心形，增加颜值。

小窍门

要想甜，加点盐，南瓜微甜，加一点盐调味，味道非常好。用牛奶也可以，但没有用淡奶油味道好。

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