主料
酵母用温水融化,随后倒入面粉里
打入鸡蛋
搅拌一下,滴入几滴橄榄油
随后揉成面团
放置温暖处发酵20分钟
20分钟后,面团发到2倍大
揉回到发酵前的大小,再次放到温暖处,进行第2次发酵
再次发至2倍大后,揉回发酵前的大小,揉久一点,揉成光滑的面团
将面团分成若干个,擀成面皮
用手指将边缘捏高出一些
用叉子在中间插一些小洞
其他面皮也同样处理,放置10分钟,排气
排气的时候可以准备切食材,青红椒、洋葱、培根切小丁,芝士切条
面饼上涂上番茄酱
撒上青红椒、洋葱、培根丁
铺上芝士条,放烤盘,入烤箱,200度烤15分钟左右就可以了
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