可可杏仁饼干

步骤1/11

准备材料.所有材料都称量好.

步骤2/11

黄油室温软化.

步骤3/11

分三次加入糖粉,打发(颜色变浅,体积膨大即可)

步骤4/11

打发好的黄油,分三次加入蛋液,搅打均匀,使黄油与蛋液充分融合.

步骤5/11

在分两次加入牛奶.同样搅打均匀,使牛奶与黄油充分融合.

步骤6/11

筛入可可粉/杏仁粉和低筋面粉,混合拌匀.

步骤7/11

最后放入杏仁片.

步骤8/11

拌匀,揉成团.

步骤9/11

将面团擀成厚度大约为1cm的长方形面饼.用保鲜膜包起来.放进冰箱里冷冻30分钟.

步骤10/11

切掉多余的边缘,让面饼成规则的长方形.在切成宽为1.5cm的长条.

步骤11/11

放入铺好油纸的烤盘中.烤箱预热.165度20分钟.即可.