超市买菜遇到冰鲜鲳鱼挺不错的,于是,就有了美味清蒸鲳鱼。
鲳鱼去腮和内脏,洗净后,沥干水
鱼身两面划十字,抹上盐
姜切丝放在鱼身上
淋上海鲜酱油
入蒸锅
水开后,蒸15分钟即可
怎么洗平鱼?平鱼买回来要怎么处理? 1、平鱼不用去头。 2、平鱼是要刮鱼鳞的,
平鱼又叫鲳鱼,体短而高,极侧扁,略呈菱形。头较小,吻圆,口小,牙细。成鱼腹鳍消
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