酸辣雞雜
切好的鸡杂。
切好的配料(泡萝卜、泡豆角、泡红辣椒、葱段)。
锅里下油烧。
下入鸡杂翻炒。
加少许料酒、生抽、醋。
然后下入大蒜翻炒香。
再加入切好的配料。
再加入葱翻炒(时间不能长)裝盘前加入鸡精即可。
已做好的菜品
鸡杂,泛指鸡的内脏,即鸡心、鸡珍、鸡肠和鸡肝之类。嘉嘉是四川美女,从小无辣不欢,
鸡杂的选购技巧香辣爽口的鸡杂菜肴总是能轻易让人胃口大开,但是因为鸡杂的烹制准备工
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