一位大学老师经常做西餐,做的特别漂亮,感觉很会生活,还有就是看电视剧《好先生》启发,很想自己尝试做一下。
请将从冰箱冻好的牛排取出,拍打至化了。
热锅,放入黄油,烧热至冒烟,放入牛排,正反两面煎,然后再竖起来煎,根据个人口味煎至几分熟。
最后放入黑胡椒调料包,口味重者还可以再次基础上加点盐。出锅以后煎鸡蛋不要煎太熟,最好正面有点生,放入西餐盘子用西兰花做点坠。
煎牛排时 必须掌握好火候,不用煎太熟, 必须掌握好火候,不用煎太熟,7分足 生
越来越多的人喜欢在家做煎牛排,在家中煎牛排如何掌握火候呢?各种牛排煎的火候不同
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