萝卜泡菜

步骤1/7

准备好材料

步骤2/7

萝卜洗净去皮，用厨房用纸擦干，切块。加入四勺盐，四勺糖拌匀，静置30分钟。

步骤3/7

三十分钟后取小碗，把腌萝卜渗出来的汁倒小碗备用。

步骤4/7

把姜蒜剁成末，切葱花。倒入萝卜里面。

步骤5/7

加入一勺鱼露，三分一的萝卜汁，三汤匙的辣椒粉。

步骤6/7

拌匀

步骤7/7

装罐，要边装边压挤掉空气。然后放常温24-36小时，之后再放入冰箱。3天至一礼拜就可食用。