下午茶-浓情布朗尼

步骤1/6

巧克力及可可块切碎，黄油切小块。二者混合隔水融化，冷却备用。

步骤2/6

常温鸡蛋加全部糖粉，高速打至浓稠发白即可。

步骤3/6

拌入冷却到室温的巧克力溶液（上下翻拌，动作要轻）；分两次筛入低粉和食盐混合物，同样上下翻拌。

步骤4/6

拌匀后入模具7分满（可借助裱花袋）。

步骤5/6

立即放入预热好的烤箱中层，180°C，18min左右。稍微放凉后再脱模具可减少水份流失。

步骤6/6

可以撒糖粉做装饰。