百合莲子绿豆沙，消暑祛湿有营养的做法_家常做法_怎么做好吃_热量/卡路里

做之前想就是做一碗绿豆汤，煮一煮放了冰糖就可以了。但是作为一个营养强迫症患者，想到老公最近一直在加班又上火，最近天气闷热又有些潮湿，空调房待久了湿气排不出去，于是，我就开始自己加料了，哈哈。绿豆去暑气，莲子去心火，百合利湿消积、宁心安神，核桃补脑，薏仁除湿，哈哈，总之，药补不如食补。

步骤1/9

准备用料。
步骤2/9

莲子
步骤3/9

陈皮
步骤4/9

绿豆洗净，提前浸泡两个小时。莲子和薏仁分别洗净后提前30分钟浸泡备用。核桃掰碎备用。
步骤5/9绿豆入水煮至水开10分钟后关火，盖好盖子焖20分钟。
步骤6/9

再次开火煮五分钟，此时如果绿豆已经开花，豆皮会浮起来，可以用漏勺捞出大部分豆皮，毕竟有些不舍的分家的。
步骤7/9捞出豆皮后，放入薏仁煮10到15分钟，薏仁煮至膨大，没有生芯后，放入莲子、冰糖和陈皮，10分钟后放入百合。莲子煮熟应该是入口沙沙的，百合煮熟也是入口有些沙至口感。陈皮依照个人口味，如果你不喜欢陈皮的味道可以不放或者少放。
步骤8/9

关火后，放入枸杞和桂花，借由汤的热度泡开即可。凉凉后就是一碗解暑的绿豆糖水啦，可以放入冰箱吃冰凉的哦。但是虽然夏天炎热。
步骤9/9

还是建议大家少吃冰冷的哦。一份甜汤的目的就是祛湿去火，太多冷饮也会导致体内湿气过盛哦。