把干辣椒切段、姜切丝备用。
把疙瘩白菜洗净,去中间杆,用手撕碎。
热锅倒入菜籽油,油热后放入花椒、盐、干辣椒。
辣椒变色后放入疙瘩白菜快速翻炒均匀,再加入少许味精即可。
最后把炒好的疙瘩白菜装盘。
泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价,何不自己动手腌一坛呢
辣白菜的特点是酸辣爽口,口感层次丰富。主要原料是辣白菜;工艺是腌,制作简单;&a
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