土豆削皮切条,放入水中煮,大概5分钟的样子,起锅沥水(最好用厨房纸巾吸干),放入冰箱冷冻最少两小时。
放入油锅内大火炸至金黄(这个自己掌握),出锅后倒入番茄沙司,开吃。
薯条的做法做法一1。用大个的土豆。去皮,切成薯条的直条形状,宽细随意。2。把土豆
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
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