鸡腿洗净切成小块,放入料酒,生抽,腌制20分钟
香菇泡发,切成小块
土豆切块
青红椒,大葱,洋葱切成滚刀块
姜切成条状,蒜瓣切碎备用
热锅凉油,加姜和辣椒,下腌制好的鸡肉下去爆炒。以后把炒好的鸡倒入砂锅,并用泡香菇的香菇水来熬煮。
二十分钟后,放入土豆洋葱,五分钟后关火,撒入葱花即可
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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