重乳酪蛋糕片的做法_家常做法_怎么做好吃_热量/卡路里

1gk的kiri就被我做了两个舒芙蕾乳酪和这个重乳酪给折腾光了，留了一点乳酪用来做乳酪奶油霜吧！
烘焙中失败的产物总会带来不同的惊喜，比如这款五花肉版的重乳酪蛋糕，原本是想切乳酪条的，就拜托我老公帮我切，这个大厨是切惯薄的了吗？我觉得像及了五花肉，积极的帮我一次还挺应景的。
我们家的嗜肉族居然真的把它搞的盘干碗净的，是因为它好吃呢？还是因为它长得像肉呢？下次我会把它演变的更像一个五花肉的，说实话，我拍完后简直就是快笑疯的感觉。
周末的阳光是北京开春以来难得的好天，把阳光记录下来3.20日，我被晒了一身的汗，辛苦拍下来的片子。来吧看看这款五花肉重乳酪蛋糕的配方吧！
分量：8寸蛋糕模

A奶油奶酪糊：见A配方、 A kiri奶油奶酪 475克、 A 砂糖 120克、 A 酸奶油 209克、 A 无盐黄油 53克、 A 香草棒 1/3小匙、 A 全蛋 130克、 A 蛋黄 43.2克、 A 玉米粉 15.8克、 B 沙布雷饼底我几年前做的【法式蓝莓雪乳酪】的饼底的做法见B配方、 B 黄油 64克、 B 细砂糖 50克、 B 盐 2.5克、 B 蛋黄 26克、 B 低筋面粉 86克、 B 泡打粉 4克、 B 香草棒（香草精代替 1/2茶匙） 1/2支

步骤1/8

把奶油奶酪均匀的用保鲜膜包起来放进微波炉热一下，不超过40秒，微软即可。把奶油奶酪放进盆子里，把香草籽取出放进里面，再加上砂糖用橡皮刀搅拌均匀。
步骤2/8

软化的黄油搅拌均匀后，加入到奶油奶酪中，用手动打蛋器搅拌均匀。
步骤3/8

酸奶油加入乳酪黄油糊中搅拌均匀。
步骤4/8

把全蛋和蛋黄合起来的液体分次加入奶油乳酪糊中，直到用打蛋器搅拌到很柔滑的感觉。
步骤5/8

玉米粉过刷，一次性加入淡奶糊中，翻拌均匀。
步骤6/8

模子用烤纸围边，将饼底铺入模具底部，可捏碎可直接铺入，
步骤7/8

把面糊倒入模型中，缓慢摇晃模型，使模型平整，用刮板再次整理平整面糊
步骤8/8

深烤盘铺上烘焙纸，倒入1-1.5cm高度的热水，烤箱预热至180℃烤50分钟到1个小时，表面上色之后关电源。