土豆切丝,过水洗掉淀粉,水开后将土豆丝抄熟,再过一下冷水,将青椒丝,胡萝卜丝,香菜丝,蒜末,糖,醋,盐,香油放入土豆丝中搅拌均匀。夏天吃很清爽。
马铃薯含龙葵素(solanine),致毒成分为茄碱(c45h73o15n),又称
醋溜土豆丝味道咸中带酸,口感脆爽,是百姓饭桌上的常见菜肴,很受大家的欢迎,那么
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