一个人的午餐,继续消灭切开的一个红圆南瓜。喜欢南瓜,总被它那金金的色,微微的甜所吸引。这次,我的做法,类似有名的糖不甩,但只是类似,却有所不同。用了蜂蜜姜茶,微微的甜,带有微微的姜味,还有,对女性朋友很好的姜红糖,再有,就是熟花生和大杏仁,喝下去,有姜微微的辣,红糖与蜂蜜微微的甜,顿时,全身暖暖的。有时,一餐,就可如此的简单。
这道甜品,因为加入的是姜和红糖,所以,对初期的感冒也是有效滴
准备姜红糖,蜂蜜姜茶,大杏仁,花生仁。
南瓜与糯米粉。
将南瓜去皮去瓤切成薄片。上锅大火蒸熟。
将蒸好的南瓜放至温热。
将蒸好的南瓜放至温热。
加入糯米粉。和成面团盖好略醒发二十分钟左右。
分成每个约18克的圆团。
锅中水烧热,加一点点盐,入南瓜圆子煮至飘浮熟透。
在圆子快要煮好时,另起一锅,加少许水,一勺姜蜜茶。
一勺姜红糖。
煮沸后放入煮熟的圆子再煮一会入味。
去皮花生和腰刀用刀压碎切成小粒。
放在煮好出锅的圆子上。
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