脆脆的曲奇饼干,奶香浓郁,早餐必备。
黄油软化后加入香草糖粉拌匀
分次加入淡奶油
每一次加入都要让黄油与淡奶油完全混匀
筛入低筋面粉
拌匀
放入保鲜膜中利用卫生纸卷筒芯整成圆柱形,冷冻30分钟
切成0.5cm大小
放入烤盘 建议在烤盘上铺一层烘焙纸,方便清洁烤盘
放入预热好的烤箱,中层位置 上下火165度 14min
成品
雀巢淡奶油是不太好打发的一种淡奶油,但因其味道好,价格便宜,小包装,容易在超市买
打发后的淡奶油在裱花操作时,为防止手温将其融化,最好戴着棉手套,或者在裱花袋外围
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