不用烤箱十分钟快手零食
首先准备一碗冰水,讲吉利丁片放入冰水中吸水变软待用。
将鲜牛奶+椰浆+淡奶油+细砂糖混合放入锅内小火煮,不用煮沸均匀混合。
将吉利丁片拿出稍微捏出水分扔入锅内融化。倒入准备装的模具中(提前在模具里先包裹保鲜膜,方便脱模)放入冷藏四~五个小时即可。在盘子里放入椰丝,切完滚一圈就大功告成!
非常方便的夏日小食,冰爽清凉!
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
打发后的淡奶油在裱花操作时,为防止手温将其融化,最好戴着棉手套,或者在裱花袋外围
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