鸭子要水煮过,我在水里放了生姜和醋用于去除鸭子的腥味
所以用料切碎,用料视乎各人口味加减。酸柠檬是最后才放所以分开放。
所有用料(除酸柠檬)都先翻炒出味。盛出备用
放鸭子翻炒,放少许水盖锅焖15分钟,再放用备用佐料翻炒,起锅前一两分钟放酸柠檬。
成品
备料:八角(大料、茴香)少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许(可以使泡椒更脆)、大曲
吃泡椒的好处促进血液循环平时咱们吃一些泡椒,可以促进身体血液循环,能加快血液流动
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