粉红色的培根透着烟熏香气,包裹着翠绿的芦笋,芦笋清脆爽口,正好解除了培根的油腻感。清新简单零负担,配合着全麦吐司,来个brunch可好?
芦笋洗净,切成等分的三段
刨去芦笋外皮(比较硬的部分)
将芦笋放入微波炉专用碗,加入开水(没过芦笋)
将碗放入微波炉,大武火转1分钟
培根一切二(我是长培根,短的就不用切了)
将两根芦笋放在培根上
卷起培根,将芦笋包住
用牙签插入培根,起到固定作用
培根卷放入微波炉专用碗,表面刷上油
将碗放入微波炉
武火转3分钟
最后在表面洒上研磨黑胡椒
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