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香菇酱炒鸡丁

朋友送的香菇酱有四种口味，这次我用的是原味的，给小朋友做他喜欢吃的鸡丁。香菇与鸡的结合，平时小朋友就是很喜欢，这次，因为香菇酱的加入，使鸡丁简简单单的就变成了美味，真的很好吃，小朋友非常喜欢。小朋友说，下次，让我试试其它口味的，相信，每种口味都会给他带来不同的惊喜呢。

A苹果小厨
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难度普通

口味酱香

工艺炒

时间10-20分钟

厨具炒锅

食材主料/辅料

鸡脯肉适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、香菇酱适量、葱适量、姜适量、大蒜适量、芝麻油适量

香菇酱炒鸡丁的做法步骤

步骤1/10

准备食材。
步骤2/10

鸡脯肉切成丁。
步骤3/10

加入料酒、淀粉，少许蛋清略腌。
步骤4/10

胡萝卜与黄瓜也切成丁备用。
步骤5/10

锅中入少许油烧热，加入葱姜蒜炒香。
步骤6/10

加入胡萝卜黄瓜丁略炒。
步骤7/10

等鸡肉略变白，加入原味的香菇酱。
步骤8/10

等鸡肉略变白，加入原味的香菇酱。
步骤9/10

加入少许水淀粉。
步骤10/10

关火后，加入少许芝麻油调味即可。

小窍门

1、香菇酱本身有咸味，所以可不必再放盐。
2、鸡肉变白即熟，一定不要炒老

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